Esmer şekerden tatlılar nelerdir?

Esmer şeker, tatlılara zengin bir aroma ve derinlik katan doğal bir malzemedir. Farklı tariflerde esmer şeker kullanarak, hem lezzetli hem de sağlıklı tatlılar hazırlamak mümkündür. Bu yazıda, esmer şekerin kullanıldığı çeşitli tatlı tariflerini keşfedecek ve bu lezzetli atıştırmalıkların nasıl yapıldığını öğreneceksiniz. Kendi mutfağınızda esmer şekerin eşsiz tadını deneyimlemenin tam zamanı!

Esmer şekerle yapılan bazı tatlılar şunlardır:

Esmer Şekerli Kek: 3 adet yumurta, 1 su bardağı esmer şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanır. 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 

Esmer Şekerli Kurabiye: 125 gram tereyağı, 1 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, fırın tepsisine dizerek 180 derecede 10-12 dakika pişirilir. 

Esmer Şekerli Puding: 1 litre süt, 1 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı nişasta ve 1 tatlı kaşığı vanilya karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldığında kaselere dökülerek soğuyunca üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır. 

Esmer Şekerli Muffin: 2 su bardağı un, 1 su bardağı esmer şeker, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta karıştırılarak hazırlanan hamur, muffin kalıplarına dökülerek 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. Üzerine tarçın serpiştirilerek servis yapılır. 

Ayrıca, esmer şekerle beyaz çikolatalı creme brüle, karamelli patlamış mısırlı mus gibi daha birçok tatlı tarifi de bulunmaktadır. 

1. Esmer Şekerli Kek: 3 adet yumurta, 1 su bardağı esmer şeker, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ile hazırlanır. 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 
2. Esmer Şekerli Kurabiye: 125 gram tereyağı, 1 su bardağı esmer şeker, 1 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, fırın tepsisine dizerek 180 derecede 10-12 dakika pişirilir. 
3. Esmer Şekerli Puding: 1 litre süt, 1 su bardağı esmer şeker, 1/2 su bardağı nişasta ve 1 tatlı kaşığı vanilya karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldığında kaselere dökülerek soğuyunca üzerine rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi ile süslenerek servis yapılır. 
4. Esmer Şekerli Muffin: 2 su bardağı un, 1 su bardağı esmer şeker, 1 paket kabartma tozu, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 2 adet yumurta karıştırılarak hazırlanan hamur, muffin kalıplarına dökülerek 180 derecede 20-25 dakika pişirilir. Üzerine tarçın serpiştirilerek servis yapılır.