Bagel, zengin içeriği ve eşsiz dokusuyla herkesin beğenisini kazanan özel bir hamur işidir. Genellikle yuvarlak şekli ve ortasında bulunan delik ile ayırt edilir. İçine eklenen malzemeler, bagelin lezzetini ve çeşitliliğini artırarak, sabah kahvaltılarından hafif aperatiflere kadar geniş bir yelpazede tercih edilmesini sağlar.
Bagel'in içinde genellikle şu malzemeler bulunur:
Ayrıca, bagellerin içine labne, beyaz peynir, salatalık, domates, yeşillik ve somon balığı gibi malzemeler de eklenerek tüketilebilir .